Instrucciones Cortamos en cordero en porciones no muy grandes. Aderezamos la carne con una picada de ajo y perejil. Doramos la carne en una sartén para sellarla. Mientras en la olla que vayamos a guisar doramos la cebolla bien picadita con los dientes de ajo picados y un poco de aceite de oliva. Una vez dorados vamos
Corderoguisado al romero con patatas. El chef Enrique Sánchez, prepara de menú una receta muy fácil, muy rica y muy rentable: con una pierna de cordero se consigue una gran perola de cordero guisado. De acompañamiento, unas sencillas y exquisitas patatas. El programa viaja a Santiago-Pontones, en la provincia de Jaén, para
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cordero guisado a la miel
